Boglyas pogi

Karácsonyra valami sóssal is elő kellett rukkolni a vendégeknek, mert igénylik. :) Eléggé pepecs munka, de az íze kárpótol minden gondért. :)
Hozzávalók:

Pogihoz:

• 50 dkg liszt
• 25 dkg margarin
• só
• tejföl
• 1 tojás

Krémhez:

• 2 tojássárgája
• 2 ek liszt
• 2 dl tej
• 20 dkg ráma
• 15 dkg sajt+ a forgatáshoz

Elkészítés: Este összegyúrjuk a pogi hozzávalóit és hideg helyre rakjuk, majd másnap reggel vékonyra nyújtjuk, kiszaggatjuk és felvert tojással megkenjük a tetejét és megsütjük. Ha kész kihűtjük. A krémhez a tojássárgáját a liszttel és a tejjel sűrűre főzzük, belereszeljük a 15 dkg sajtot, sózzuk és kihűtjük. Ha kihűlt kihabosítjuk a rámával. Ezzel a krémmel összeragasztunk 2 db pogit és a szélét reszelt sajtba forgatjuk.

Itt tudtok csatlakozni hozzám!