Jugoszláv krémes

Tudom, tudom mostanában picit elhanyagoltam a blogot, de most egyszerre 2 postot is hoztam. :))
Az egyik ez a krémes. Nagyon finom volt és nagyon hamar elkészült. :))
Hozzávalók:
Tésztához:

• 5 tojás
• 20 dkg cukor
• 20 dkg liszt
• 10 dkg darált dió
• fél ek őrölt kávé
• 5 ek étolaj
• 1 tk sütőpor

Krémhez:

• 3 dl tej
• 1 cs vaníliás pudingpor
• 1 ek liszt
• 15 dkg cukor
• fél rúd vanília
• 15 dkg vaj

Tetejére:

• színes tortadara

Elkészítés:

A tojások fehérjét kemény habbá verjük a sóval, majd hozzáadjuk a cukrot és a vaníliarúd kikapart magját is, amivel tovább verjük.
Beletesszük a tojássárgákat, sütőport, étolajat, és már csak éppen addig verjük, amíg egynemű lesz.
Végül óvatosan a habba keverjük a lisztet, kávét, és a darált diót, de ezt már nem géppel, csak kanállal.
Kivajazott, lisztezett tepsibe simítjuk, és tűpróbáig sütjük, majd kihűtjük.
A pudingport összekeverjük a liszttel és a tejjel, és sűrűre főzzük. Még forrón belekeverjük a cukrot, és teljesenkihűtjük.
A kihűlt pudingot habosra keverjük a puha vajjal. Megkenjük a piskótát krémmel, tetejét pedig csokimázzal vonjuk be.
Szeletelés előtt egy éjszakán át hagyjuk dermedni.

Itt tudtok csatlakozni hozzám!